本レポートでは、令和の米騒動による米価格の高騰が地域経済、特に弁当店をはじめとする飲食業に与える影響に注目し、倒産件数や経営悪化の実態を取り上げています。加えて、価格転嫁支援のための「エキスパート・バンク事業」や経営改善ツール「儲かる経営キヅク君」など、実践的な対応策も紹介しています。

また、岐阜県内の雇用・賃金・消費の最新動向も掲載しており、今後の経営戦略に役立つ情報が満載です。

ぜひご一読ください。