概要

本セレクションは、「ニッポンフードシフト」事業の一環として、食料の持続的な供給や
国産農林水産物の積極的な選択に寄与する優れた産品を発掘し、その魅力を広く発信して
いく取組です。

対象となる産品は、国産素材の活用や地産地消、みどりの食料システム戦略の推進、家庭
備蓄の市場拡大、インバウンド消費拡大等に資する農林水産物・加工食品等です。

受賞産品については、FOOD SHIFT セレクションとしての発信や、流通・外食等の審査
委員による評価を通じて、より多くの消費者に知っていただく機会につながります。