当ホテルでは、早朝やチェックアウト後、チェックインから夕食時間帯にかけて業務が集中する一方、その時間帯の人手が上手く回っていないことが課題でした。特に、朝食対応や客室清掃、夕食対応など複数の業務が重なる時間帯では、従業員の負担が大きくなっています。こうした課題を解消し、安定したサービス提供体制を構築することを目的に、以下の取り組みを行いました。
① 忙しい時間帯の業務を細分化し、「マイクロワーク（超時短勤務）制度」を導入
早朝、チェックアウト後、チェックインから夕食時間帯の業務を、1日2〜4時間の短時間勤務で対応可能な体制へ再編
② 業務別マニュアルを整備し、未経験者でも即戦力として働ける環境を構築
