大垣市商工会

創業時の想い、「支援が必要な人の就労に対する工賃の改善」の為に、高付加価値の商品開発をしたいとご相談。
ヒアリングから、
➀地域の特産を使用すること　
②製造工程の定型化しやすい商品であること　
③セカンドハラスメントに配慮した商品であること　
という条件の下、令和３年に当社が「食品ロス」に取組み開発した「富有柿のコンフィチュール」を改良する為、マーケティング、パッケージのブラッシュアップ及び販路開拓、ブランディング等を行うこととなった。
課題は、「資金」「ノウハウ」「人脈」等など多岐に渡った。「資金」については補助金を活用、「ノウハウ」は岐阜県のブラッシュアップ事業への参加、「人脈」には商工会の会員事業者とのビジネスマッチング等を行い、一つずつ課題解決を行った。

６月　コラボ事業者（商工会員）とのビジネスマッチング
８月　岐阜県「県産品ブラッシュアップ事業」エントリー
　　　　本巣市事業者サポート補助金
　　　　本巣市商工会　経営発達支援計画　需要動向調査実施
１１月　本巣市商工会エキスパート派遣事業
１２月　岐阜県商工会連合会　岐阜地区　合同記者発表
　２月　岐阜県大阪万博に向けた県産品販売参加
　　　　　　　なんばマルイ（大阪・なんば）
　　　　岐阜県ブラッシュアップ事業
　　　　　　　まるごとニッポン（東京・浅草）マーケティング販売実施
　３月　岐阜県ブラッシュアップ事業
　　　　　　　阪神梅田店（大阪・梅田）マーケティング販売実施

➀商品開発・ブラッシュアップに必要なノウハウの獲得
開発の段階から「誰にどうやって届けるか」を意識し、マーケティング、商品規格、製造工程、物流、　　　　　プロモーションを行った。このように、当社の事業の「商品プロデュース」に必要なノウハウ獲得を行った。
②商品認知度の向上と販路の拡大と地域活性化への寄与
他の事業者と共同で実施したプレスリリースにより、新聞は地方紙１社、ブロック紙１社、全国紙１社に掲載され、テレビは地方CATV１社、地方準キー局１社（予定）にて放送。これにより、商品の認知度が向上し、販路が拡大し、販売数は対前年比200％以上となった。また、地域課題の解決の取組みの一環として誕生したこの商品を通じて、多くの消費者が地域が抱える問題に目を向けるきっかけとなった。

今回の取組みによって、商品を開発し販売する為に、どのように取り組むべきかを学ぶことができました。商工会の方をはじめとした多くの方に支えられて完成した「ワニナルーチェ」を大切にし、当社の想いを込めた商品を生み出していきます。これからも、ご支援よろしくお願い致します。