①真空包装機の導入により食肉加工品の販売に力を入れてきたが、御中元や御歳暮の時期は特に看板商品である「炭火焼豚」の需要が多く、真空包装機の数不足により供給が追い付かずECサイトの販売中止や、店頭販売も売り切れるなど顧客に迷惑をかけている。【業務効率化（生産性向上）を図る事が課題】
②販路拡大が難しく、現在は百貨店を中心に催事販売を行っているが、出店をすれば経費もかかるため、思うように利益に繋がっていない。【販路拡大が課題】

①岐阜県小規模事業者持続化補助金(原油高・物価高騰対策事業者応援補助金)
業務効率化（生産性向上）を図り、チャンスロスの解消と顧客のオーダーニーズに対応するための「真空包装機」導入を、補助金を活用して行った。補助金申請時については事業計画作成支援を行い、導入後の効果検証や実績報告作成支援を行った。
②ダイレクト商談会
岐阜県商工会連合会　重点事業「販路開拓支援事業」令和5・6年度「ダイレクト商談会」に申し込み、選考されバイヤーのオフィスにて商談を行った。商談に同行し、バイヤーとの商談内容のフィードバックを行うなどの商談支援を行った。
③「GOOD LIFE フェア 2024』
令和６年度「伴走型小規模事業者支援推進事業補助金」を活用した出展支援により、東京ビッグサイトで開催の「GOOD LIFE フェア 2024」に出展。出展に際し、出展ブース造りの支援や出展中の商品PR支援等の出展支援を行った。

①真空包装機の導入
新たな真空包装機の導入により、導入前と比べて食肉加工品の生産数が約135％アップした。生産数が上がる事で、繁忙期の時期でも「炭火焼豚」の在庫切れを起こすことが無くなり、顧客満足度向上に繋がった。
②新規取引者数の増加(ダイレクト商談会)
2社のバイヤーと商談を行い「アルディス」の頒布会への「炭火焼豚・ティーポーク・やはた巻き」セットの納品が決定され、売上増加に繋がった。
③BtoB及び関東圏へのPR(「GOOD LIFE フェア」)
「GOOD LIFE フェア」の出展により、3社から見積り依頼があり、BtoBの成果があった。また、一般来場者がメインとなっており、即売会を通じて関東圏の一般顧客に商品PRを行う事ができた。

商工会の支援により、補助金を活用する事で、生産性向上を図ることができました。また、商工会に販路について相談したことで、商談会・展示会の支援をいただき、感謝しています。
今後も、商工会の支援に期待していますので、よろしくお願いします。