八百津町商工会

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事業者・創業者の皆様へ

事業者名 カフェゆらら

取組内容
当店では、ランチタイムや仕込み・片付け時間帯における人手不足により、業務が特定の従業員に集中し、柔軟な人材活用が困難であることが課題となっていた。特に、子育て世代や短時間勤務を希望する人材が多い中で、勤務時間や業務内容が合わず、十分に活用できていない状況であった。
こうした課題を解消し、働きやすい環境づくりと安定した店舗運営を目的として、以下の取り組みを行った。
① 業務の細分化によるマイクロワークの導入
② 短時間勤務に対応した柔軟なシフト体制の整備
取組の効果・成果
①業務の細分化とマイクロワーク導入ができた。
開店前（9時前）の時間帯において、清掃などの準備業務を1〜2時間の短時間勤務として切り出し、マイクロワーク枠を設定した。その結果、77歳の従業員を新たに確保することができた。応募者は、長年施設清掃に従事してきた経験豊富な人材であり、開店前の都合の良い時間に出勤し、清掃を中心とした開店準備業務を担当している。この取り組みにより、終業後は椅子を上げて退店するだけで翌日の営業に備えた清掃が完了する体制が整い、昼間に勤務する従業員の負担軽減につながった。
②多様な人材の活用
開店前の都合の良い時間帯に勤務できるようにしたことで、働きやすい環境を作ることができた。その結果、年齢にとらわれることなく、清掃作業に特化した経験豊富なベテラン人材を確保することができ、店舗運営において大きな支えとなっている。また、当該従業員からは「一日中家にいるよりも楽しく、働けることがありがたい」との声もあり、働きがいの創出にもつながっている。更には取引業者からの評判も良く、例えばごみ回収業者との関係では、ごみ箱を汚してしまった際に「回収時に汚してしまい、すみません」と声をかけていただくなど、気持ちのよい関係が築けている。その結果、店の周りを常に清潔に保つことができることに加え、良好な取引関係の維持につながっている。
  • 事業者名
  • ／カフェゆらら
  • 事業所在地
  • ／岐阜県揖斐郡大野町
  • 従業員数
  • ／0〜5名
  • 支援機関
  • ／大野町商工会