事業者・創業者の皆様へ
事業者名 大衆居酒屋食堂どん
- 取組内容
- 当店では、日中のアルバイト応募が少なく、人手不足によりお土産事業の運営が滞る状況が続いていた。特に、子育て世帯や障害児を育てる家庭では、預け先の不足や時間的制約により働く機会が失われており、柔軟な働き方を求める声が多かった。
そこで本事業では、働きたくても働けない子育て世帯を対象に、マイクロワーク（超時短勤務）を導入した。
具体的には、1時間のお土産業務（真空包装・ラベル貼付等）を週2日、2時間の清掃業務を週5日、希望シフト制で選択できる仕組みを整えた。また、お土産商品のラインナップ拡大に向け、飛騨牛を使用した煮込み商品4種類の販売準備を進めた。
さらに、子連れ出勤を可能とするため、店内に子ども見守りカメラ、店舗外部に防犯カメラを設置し、安全性を確保した。これにより、従業員が安心して働ける環境を整備し、雇用促進と人手不足解消を図る体制を構築した。
- 取組の効果・成果
- 本事業の実施により、子育て世帯の女性が働きやすい環境が整い、これまで就業が難しかった層からの雇用が実現した。マイクロワークの導入により、短時間でも働ける柔軟な勤務体系が評価され、従業員の収入機会が確保されるとともに、店舗の人手不足が緩和された。
特に、子どもを連れて出勤できる環境が整ったことで、家庭の事情で働けなかった女性が継続的に勤務できるようになり安定した労働力の確保につながった。また、お土産商品の製造・包装業務が進むことで、販売商品の種類が増え、売上拡大に向けた基盤が整った。
さらに、30代女性の雇用により、ターゲット層のニーズを現場に反映しやすくなり、サービス改善や口コミ効果の向上にも寄与している。働く側にとっては自由度の高い勤務体系がメリットとなり、経営側にとっては人手不足の解消と業務効率化が実現するなど、双方にとって有益な環境が形成された。
