養老町商工会

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事業者・創業者の皆様へ

SNSとチラシによる販路開拓支援

事業内容

飲食業(喫茶店・料理教室)

従業員

0〜5名

支援分野

  • 販路開拓
  • 事業承継
  • IT化
  • BCP
  • 設備投資
  • 資金繰り
  • 創業
  • その他

強み・特長

・当店は、お客様の健康を第一に考えながら、日本の美やこころの癒しを与えるまちの和カフェとして、令和2年5月にオープン。
・メニューにコーヒーはなく、前茶や抹茶などお茶に特化して提供している。
・代表者は管理栄養士の資格を保有し、栄養バランスを考慮したランチメニューを開発。
・毎週火、水曜日は、料理教室を開催。

相談内容・課題

創業当時はテレビ取材や新聞に取り上げられ良好なスタートと思われましたが、すぐにコロナ禍となりそれ以降は売上が伸び悩んでいる。SNSにて情報発信は提供しているが、知り合いに頼み月に数回の更新しか行っていないため、常に新しい情報を発信し当店の魅力を知ってもらい、お茶好きに集まってもらいたい。
SNSの基本的な技術の習得と新商品のPRを行い、集客数を増やしたい。

支援内容・活用した支援メニュー

・国の小規模事業者持続化補助金の活用(前任者)
店舗の知名度向上と生産性向上のため、看板設置と店舗入口に生い茂る木々の伐採、生産性向上のための冷凍冷蔵庫を導入した。
・提案書の作成
代表者に思いを語ってもらい、中・東濃ブロック広域支援室と今後の「提案書」を作成し、販路開拓に向けてプレゼンを行った。
・PRチラシ作成支援
ランチメニューに期間限定の「豚汁セット」を追加し、PR用のチラシ作成を支援した。(WEBから無料のソフトを活用)
・専門家派遣(県エキスパートバンク)の活用
インスタグラムの活用についてIT専門家から、写真の撮り方、動画編集、効果的なハッシュタグの選定など一連の作業について指導していただきました。

成果・改善効果など

・持続化補助金の活用
道路から脇道に入った所に店舗があるため、看板設置・チラシ折込みなどにより場所営業日などが周知でき、開店当初見込みより多く1,711人のお客さんが来店された。
・提案書の作成、PRチラシ作成支援
新メニュー(ランチ)の追加に伴い、無料ソフトによりチラシを作成し町内の主要事業所に配布。期間限定ではあったが約100食ランチ時に注文を取ることができた。
・IT支援(Instagram)
専門家からの指導により、漠然と載せていた写真などにテーマ性ができ、フォロワーが100人以上増えた。
・提案書を作成したことにより、販路開拓に向けて具体的に行動を起こせる目標が確立できた。

事業者の声

創業当初、商工会さんには、補助金の活用についてアドバイスをいただき、店の前にある庭の剪定を始め看板の設置、チラシの折り込みなどを支援いただきました。書類の作成についても何もわからないところ親切に指導いただきとても助かりました。今後もよい情報があったら教えていただき、少しでも長く事業を続けられるようがんばりますので、応援をよろしくお願いします。