事業者・創業者の皆様へ
事業者名 合同会社いびはる商舎
- 取組内容
- 当社は、揖斐川町において地域商社として指定管理施設「春日観光案内所兼農林産物直売所（はるひの案内所）」を運営しております。春日地域で人気だったものの、惜しまれて無くなった薬草料理メニュー「伊吹和ハーブカレー」の復活と、店内飲食部門を構築するため以下の事業を行いました。
①従業員の「マイクロワーク」を推進するため、調理・接客・提供をスムーズに行える対面式のカウンターキッチンおよび厨房環境の整備。
②事務スペースと調理スペースを物理的に区分けする施工
③「隙間時間で働きたい」という地域の潜在ニーズに応えるため、自社広報誌等で求人募集
- 取組の効果・成果
- 以下の効果・成果がありました。
①カウンターキッチンの施工と最新厨房機器の導入により、動線が大幅に効率化され、１名体制でも無理なく接客と調理を両立できる環境が整いました。
②事務スペースと調理空間を明確に分離したことで、情報の機密性を保ちつつ、雇用者にとっても安全でプライバシーが守られる職場環境を構築できました。
③自社広報誌「はるひのかすが」等を通じた発信により、従業員に向けて「マイクロワーク」という新しい働き方の選択肢を提示することができました。
